苍术又名山精，它的生长条件要求较高，种子发芽困难，生长海拔较高，气温偏寒凉，生长周期(3-4年)较长，故未有大范围种植产出，野生采挖也受打压，故多以移栽为主。每年春秋两季采挖，以秋季9月份的产新最集中，主要来源于野生资源。根据基源不同，市场上一般分为北苍术、茅苍术，而关苍术为北朝、日本药材，归为地方习用品。野生北苍术在内蒙与黑龙江附近，后发展为人工种植，在内蒙古、河北有分布，茅苍术也叫南苍术，具有特异气味，升华后易结霜，品质优良，常供出口。
历史价格走势
从苍术历史价格走势来看，2016年之前，苍术跟随大盘起伏小幅震荡，2016年9月以后振动幅度开始摆脱总指数，行情呈现快速阶梯式上涨，每一年上涨一个台阶。
2018年大盘萎靡，苍术却逆市上行，2019年高位盘整一年，年末疫情爆发，价格像脱缰野马一样，攀升两成，目前还未有回调迹象。
近期快讯及目前市场价格
安国市场：近年来，本地家种苍术虽有发展，但产量暂不大。市场中仍有实销需求，野生光苍术价格在130-155元之间，产地货源不多，近期行情坚挺运行。
亳州市场：仍有商家在寻求大货，市场货源不多，要价坚挺，野生半撞皮价格在120元左右。
河南产地：南阳市西峡县有苍术出售，产区可售货源充裕，产量不高，货源走销一般，行情较前期上浮明显。野生半撞皮价格在95-100元之间，光统货价格在120-130元之间;家种统货价格在63-65元之间，新农户发展种植苍术欲望强烈。
后市行情分析
2016年的高价，促使苍术进入移栽扩种期，市场推测2019年秋，苍术大量产新后，价格将会下滑，但事实上，新货并未冲垮价格，反而有微弱上涨，说明需求已跟上脚步，货源被消化。今年疫情发生后，北苍术(光统)的价格迅速从110元涨至150元的高价。近期随着货源流通正常，价格稳定在145元上下。
新监管法之下，含量不足的关苍术等地方品种，出现在采购清单上的频率会逐渐降低，从而慢慢淡出市场。茅苍术分布窄，成本较高，难以得到全面的推广。我国北方广阔地区将大力发展北苍术，目前发展热情高涨，北苍术的种子不断脱销，种苗价格随药材价格提高了30%以上，每亩种苗费需1400元以上，面积大有增加之势。随着种植技术改进，将来家种繁殖资源有成为支撑市场流通的趋势。
此次疫情之后，春产苍术采挖力度将加大，同时面对流感，药企对苍术的战略储备也会增加，以备开工之需，苍术高价还将持续到今年秋季产新之后。若今年秋季没有发生疫情，价格则会逐渐下调。
