据香港媒体报道，张兰过去因为出售俏江南股份引起争议并吃上官司，2015年法院判决时，向张兰方面发出禁制令，包括冻结资产，禁止转移、出售香港境内、境外5100万美元的资产(约3亿人民币)，同时也下令揭露其资产状况，含持有的股份、存款、动产及不动产，合计约128万美元(约850万人民币)。
张兰与俏江南，加上大S的明星效应，一直是大家关注的焦点。作为俏江南创始人，张兰的教育背景和经历成了热议。据悉，她早年留学加拿大，1991年从加拿大回国后进入餐饮业，经过为期十年的餐饮经验与资金积累约达6000万，于2000年创办了俏江南品牌餐厅。张兰拥有17年的餐饮行业经营管理经验，对餐饮行业有着极为丰富的市场经验和敏锐的判断力。管理风格以稳健、细腻、果敢见长。1991年，张兰发现改革开放商业契机，她认为在京做餐饮会很好，于是怀揣从加拿大打工所得的2万美元回京，开办了第一家餐馆。2012年1月18日，俏江南餐饮集团在宝岛台湾第一家店开业。2009年，她首次登上胡润餐饮富豪榜，排名第三名，财富估值为25亿元。2011年6月13日，张兰正式将儿子汪小菲任命为俏江南的CEO一职，并兼任自己创办的和麟置地董事长部分工作。创业以来，张兰也面临过质疑。此前，张兰曾回应质疑：俏江南不存在资金问题，上市无特殊目的。她还曾被起诉。俏江南创始人张兰在高管离职时承诺给予补偿，却迟迟未将其中一套房产的产权转移到当事人名下，随后俏江南原高管马义将张兰诉至法院，要求她兑现承诺，协助自己办理过户手续。作为创始人，以及大S的婆婆，大家对她始终关注。
